DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
Nel 1996, il Pomodoro San Marzano ha ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) che si riferisce esclusivamente al pomodoro trasformato e messo in scatola come pelato o filetto di Pomodoro San Marzano.
Ad oggi la Denominazione di Origine Protetta offre una serie di vantaggi che vanno dalla garanzia di qualità e autenticità per i consumatori alla tutela e alla valorizzazione dei produttori locali.
